创新希望工程项目探索食育教育模式
——九阳希望厨房食育夏令营开营仪式在兴海县举行
由中国青少年发展基金会、九阳希望基金主办，省青少年发展基金会联合兴海团县委承办的第四届“九阳希望厨房食育夏令营”开营仪式于7月17日在海南州兴海县第一民族中学举办。九阳集团副总裁韩润、公共关系部总监王玮珂、省青基会秘书长王华、中青基会项目负责人黄周明、兴海县委常委、组织部长白永栋参加了开营仪式并为各分队授旗，来自杭州、本地区的28名学生、7名青年志愿者参加了食育夏令营活动。
兴海县是继九阳希望厨房在哈尔滨、烟台、杭州外的第四个举办食育夏令营的城市。在短短5天时间内，志愿者带着孩子们畅游在饮食健康、饮食礼仪、民族饮食特色、自然风光的海洋中，启发孩子们在继德育、智育、体育之外，食育的启蒙思想，探索我国在食育教育进程中的新模式，也充分感受着不同民族、不同地域的民族习俗和文化特征。
伴随着孩子们欢快的笑声和满心的期待，青年志愿者主持了开营仪式，为了能更好地融入食材与自然，孩子们纷纷给自己取了一个与食物有关的花名，通过手绘画出花名的特征，作为自己的“身份证”。花名的内容五花八门，“我姓李，所以我叫李子”、“我喜欢红色，所以我叫西红柿”，火龙果、金枪鱼、土豆，稻穗、青稞……充分展现了孩子们的童真、童趣和丰富的想象力，绘队旗环节更好地展示了孩子们极强的绘画功底，中文与藏文的结合，着实让人眼前一亮。
通过破冰之旅游戏环节，不断加强孩子们配合协作能力，增强团队意识。随后几天里，孩子们动手制作酸奶、讲述食物的故事、学习地方民族特色课程、领略湖光山色、体验农牧民生活，更好地了解东西部文化、增进相互之间的了解，懂得珍惜食物、感恩生活。
九阳集团副总裁韩润女士表示：“之所以选择兴海县开展夏令营，一是鼓励孩子们通过自己的劳动与付出，去帮助其他需要帮助的人，从小培养孩子们的公益心。二是开阔高原民族地区和东部地区孩子们的眼界，增进不同民族文化和饮食特色的了解，增进民族团结与融合。三是希望通过“食育”教育这种模式，让孩子们在吃饱的基础上，改善孩子们挑食、偏食、营养知识匮乏等现状，让孩子们在轻松愉快的氛围中逐渐养成科学健康的生活方式。”
本次九阳希望厨房食育夏令营之所以选在青海，缘于一个来自杭州的8岁小男孩王子昂的初心与梦想，他利用暑假时间画了50多幅油画，通过义卖共募捐资金16.5万元，并将这笔资金全部捐赠给九阳希望基金，用于在我省海南州五所学校的九阳希望厨房援建，兴海县中学正是九阳希望厨房的其中一所。这次，王子昂也来到青海，亲身体验，感受通过自己努力所带来的改变。
据悉， 2010年九阳希望厨房成立以来，承诺在10年内募集不少于5000万资金，为贫困地区的中小学校建设和改造标准化食堂，为学生能够吃饱饭提供物质基础。目前，九阳希望基金已在全国41所学校建成食育兴趣班，其中，为我省建设了45所希望厨房，培训希望厨房工作人员4期。在希望厨房集中援建地区举办夏令营，不仅加大了健康知识、食物营养，传统饮食文化和饮食礼仪等综合性的教育知识传播，改善了偏远地区孩子们饮食结构，也让受助地区学生感受了“食育”教育带来的乐趣。
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