电烤炉 家用 烧烤「懒人烧烤机」

居家烧烤，电烧烤炉是个不错的选择。本期推荐这款小熊DKL-D12M6电烧烤炉，简单易用，煎烤不粘盘，可拆卸设计清洗更方便，限时券后价不到百元，性价比超高。

小熊DKL-D12M6电烧烤炉

市面上的电烧烤炉样式众多，价格下至几十元，上达千元。经过我们的综合评定，最终挑选出这款小熊DKL-D12M6，它仅由烤盘和主机构成，烤盘可自由拆卸，表面还带有麦饭石涂层，烧烤后清洗很方便，不会像烤串、烤网式产品那样藏污纳垢，以150元不到的价格就可以拿下，性价比很高。

小熊DKL-D12M6的加热管有着三重U型结构，能够完整覆盖烤盘底部，功率达到1200W，加热均匀。烤盘设计有平面和直纹两种烤面，能够同时进行煎烤操作，烤出来的鸡腿肉、金针菇和香菇，卖相风味都不错。烤盘周围还设计有一圈集油凹槽，在垫油纸的情况下，几乎没有油滴飞溅出来。

小熊主打小家电产品，大多款式新颖别致，覆盖价位段较广，在市场上普遍受到年轻消费者青睐。

外观设计

包装开箱一览

小熊KDL-D12M6包装扎实，打开箱子后，主机镶嵌在两块泡沫之间，与厚纸箱紧密贴合，能够避免运输过程中的磕碰。

装箱配件比较简单，由主机、烤盘、硅胶刷、木铲、说明书组成。

整机结构详解

烤盘采用直纹和平面两种板面设计，可以同时进行煎烤，正面覆盖有麦饭石色不沾涂层，具有良好的防粘、疏油效果。

烤盘面积的大小决定了机器的适用人数，我们用一张A4纸进行对比，大小几乎一致，但烤盘长度稍长，适合2-3人使用。

主机部分由棕色塑料外壳包裹，底下隔热盘是铝合金材质，我们在烤肉时并没有觉得外壳烫手，而烤管有三重U型的结构，基本能覆盖烤盘表面。

底部则设计了四个防滑脚垫，还有多孔散热，增强排热效果。

而电源线的长度为90CM，并没有很长，建议搭配线排使用。

组装轻松简单

这款电烧烤炉组装很简单，只需要将机器放到平稳的地方，将烤盘放上去即可。

组装通电

控制方式为旋钮式开关，有最小以及最大档火力，旋钮旁边为通电指示灯，接通电源指示灯亮起，代表机器通电正常。

控制旋钮

产品体验

升温较快，热量均衡

为了测试这款产品，我们购买了三种常见烧烤食材（金针菇、香菇、鸡腿肉）进行测试。

开始烧烤前，清洗好烤盘，然后将烤盘放置平稳，开关旋至最大功率预热，经过3分钟，就明显感觉到烤盘表面发热了。

预热结束后我们通过热成像仪观测烤盘整体加热情况，烤盘最高温度达到284.5℃，成像的图片中间颜色几乎趋于一致，说明烤盘表面受热还是比较均匀的。

温度分布

烧烤实测

经过三分钟的预热，炉子已经可以正式开烤，为了测试不粘效果，我们设计了有无油纸两种情况下的实验，进行测试对比：

有油纸测试

预热结束后，刷上一层油铺上油纸开始测试。

刚放上去不一会儿，鸡腿肉就开始滋滋冒油。

食材基本烤熟后，我们刷调料上色，在油纸的作用下，全程几乎没有多少油脂飞溅出来。

无油纸测试

第二轮开始，直接刷油摆上食材，在不放油纸的情况下，会有少许油烟升起。

待烤上一段时间，我们对食物进行翻面，发现没有出现明显的粘盘情况，金针菇也可以轻松移动。由于烤制时食材与烤盘直接接触，美拉德反应更强烈，口感会更焦香。

一段时间过后，烤出的油脂会自动流到旁边的集油槽里，但也会有少许油滴飞溅出来，建议及时用吸油纸吸掉。

经过第二轮测试，我们发现无油纸烤出来的食物味道更香，而且能充分发挥烤盘疏油的效果，吃起来没有太强的油腻感。

为了测试烤盘涂层的抗粘性能，我们把鸡腿肉烤至焦黑，基本没有出现粘盘的情况，方便餐后的清洁。

经过两轮测试，我们更推荐裸烤盘使用，食物口感会更好。在操作时，最好不要使用钢制工具，避免刮花烤盘表面。

功耗测试

产品的功耗决定了使用的成本，小熊DKL-D12M6有1200W的发热功率，功率表实际测量值为1100W，稍低于标注数值。我们两轮实测时长为45分钟，耗电约0.45度电，参照居民电价0.6元/度计算，花费不到0.3元。

左：烧烤用时；右：耗电量

需要指出的是，无论最大或最小火，这款电烧烤炉的功率都是直接拉满，开关调节的只是加热时间，这就代表着烧烤时温度会有波动，但在低价位的产品里，这是普遍现象。

功率调节

餐后清洁

不少电烧烤炉结构较为复杂，清洁麻烦，用一次就丢角落吃灰了，这款小熊DKL-D12M6的烤盘和主机可以自由拆卸，用完餐后只需将烤盘取出清洗即可。由于有不粘涂层，清洗起来比较方便。

洗干净后用纸巾也能快速将水滴擦除。

清洗后的烤盘与刚取出来时几乎一致，并没有因为烧烤而导致变形或掉涂层的情况。

使用建议

①每次使用前，需将机器调节最大火力，预热3~5分钟。

②在使用过程中，避免使用刀、或金属材质器具在烤盘切割食物，避免破坏烤盘。

③餐后清洗需等待20分左右，待烤盘自然冷区后再拆下清洗，避免烫伤，且应当使用柔软的清洁工具如抹布、海绵等材料进行清洁，避免破坏防粘涂层。