OEZER设计洞见｜咖啡馆里玩“光线” 爱了

近两年，咖啡又掀起了一波热潮，喝咖啡已成为现代社交的一种流行趋势。

作为灵感和创意迸发的社交场，咖啡馆的设计风格也随着消费者的品味和审美升级而不断改变。OEZER欧哲发现，现代热门咖啡馆有一个共同点，即店面设计都十分注重空间采光，并青睐于明亮简约的设计风格。同时，设计师们也开始考虑人与公共空间之间的关系，致力于为人们打造能带来新体验和交互感的休闲空间。

据2021年度咖啡普查数据显示，咖啡爱好者当中有18%的人会被咖啡馆的店面设计吸引产生消费，且店面设计是影响消费者决定是否尝试新咖啡馆的第二大因素。

图片来源于咖啡沙龙

然而，作为一个舶来品，咖啡馆真正开始发展起来是00年代，那时消费者对咖啡馆的审美标准还没有建立起来，市场上的设计风格比较单一。其中，最具代表性的就是早期星巴克的美式设计风格，以硬装木质为主，搭配红砖墙或深色木板墙，整个空间光线偏暗。

2014年，中国冒出一个炙手可热的咖啡品牌-漫咖啡，那几年间的成功，使漫咖啡的设计风格成为了一个标准案例。当时的设计师郭准先生将其定义为“归本主义风格”，即融合的工业风格和美式风格，水泥墙面，无吊顶设计，加上大量木质软装。

可以看出，早期咖啡馆的设计比较复杂化，大量的深色调加上眼花缭乱的装饰元素，却与现代人越来越追求简单的生活方式渐行渐远。这时，既符合实用功能主义又满足审美需求的现代简约风格开始崭露头角。

作为“咖啡界里的苹果”，BLUE BOTTLE蓝瓶咖啡一直以来都奉行简洁设计主义，从选址到店内设计，从咖啡器具的选择到店内家具的布置，无不凸显出一种“小众、精致、简约”的设计感。

纯白色的建筑外墙，简单又醒目的蓝瓶图案，正门大面积的玻璃落地窗，明亮通透的空间感，这就是BLUE BOTTLE最具代表性的门店设计。

内部以明亮暖色调为主，营造一种亲切而温暖的氛围。座位区一整排的玻璃窗将自然光“引入”室内，提高了采光，也强化了空间与外界的交互感知。

“人们需要一种归属感，才会觉得自己和空间有联系”。蓝瓶的御用设计师长坂常先生希望在实现简约视觉设计的同时融入自然环境，让人、自然、空间之间能够产生某种联结。因此，大面积的门窗和玻璃材料，也常常成为咖啡馆设计师们的理想之选。

另一个热门咖啡品牌%Arabica，最大的设计特点就是将%符号和白色玩转到了极致。通过大量通透的玻璃与纯白色调，%Arabica用极简的设计完美阐述了现代城市主义风格。

全白的框架，勾勒通透开阔的自由空间。这种纯白与透明，已成为了%Arabica独具匠心又回归本质的基底色。

店外景色映射在店内大面积玻璃镜面中，使视线所及之处，无限扩展。明亮有序，简约不繁复，轻松谱写出独特的空间美学。

一直以来，OEZER欧哲凭借出色的设计和品质，受到了众多设计师喜爱与选择，并不断在解锁更多的应用场景。这个坐落于武汉的Atacama Coffee & Friends 咖啡馆，便是OEZER欧哲门窗设计应用的杰作之一。

从阿塔卡马沙漠(Atacama Desert)获取灵感，外物 WHY WOULD 设计事务所主理人汤璇老师将当地人以网捕雾的取水方式与咖啡萃取的过程联系起来，并作为隐喻融进了整个设计风格。

捕雾的方法与咖啡的萃取方式在某种维度上形成精神上的吻合，水是阿塔卡马沙漠地区人们赖以生存的生命之源，而一杯简单好喝的咖啡则是当代年轻人生活中必不可少的一部分。

「网」这种过滤捕捉工具以木丝板这种天然的材料在空间中隐喻并运用，晾干的木料刨成细长木丝，经浸渍稳定处理后形成带有网状的天然材料，给予空间亲切与舒适。

基于汤璇老师对欧哲品牌及产品的了解与认同，Atacama Coffee & Friends 咖啡馆全部采用了欧哲产品解决采光问题。他依据自然光的朝向，在座位区精准设置窗户布局，结合内嵌于天花板上的隐形线灯及点灯矩阵，以低能耗的物理空间承载契合人体节律的适度光环境。

OEZER×外物 WHY WOULD 设计事务所

创造每一个生命之间和谐的关系是本设计中所表达的重点。光线充足的明亮空间，有利于保持一个自由开放的状态，而彼此真诚交流互动能够赋予空间场域长久的生命力，保持亲密，创造亲密。

在设计上不断做减法，以极简的方式重塑空间，通过自然光表达最纯净的生命能量，OEZER欧哲的品牌理念与本次咖啡馆的灵感来源形成共振。设计师用极简设计及高通透度的玻璃质感，筑造了一个自在开放的空间秩序，并有效回应了每一个生命个体的内在感知。

从昏暗到明亮，咖啡馆空间的设计演变，反映着较高生活品味群体的审美变化。作为具有先锋性设计视野的高端系统门窗品牌，不管在一流展会还是设计师活动上，OEZER欧哲一直在关注并探索着全球公共空间设计趋势，并将其融入自身的空间美学系统，带给使用者超越想象的体验。

OEZER×刘小康“知竹生活馆”

正如欧哲携手IDC国际设计家年华，与设计大咖刘小康、琚宾合作打造的两所大师之家“知竹生活馆”和“园中院”，一个是用玻璃窗与竹子结合设计的创新休闲空间，一个是通过玻璃窗打造的与自然、艺术共存的空间，都向我们展示了OEZER欧哲在公共空间方面的创新思维和先锋设计。

OEZER×琚宾“园中院”

未来，OEZER欧哲将继续探索人与空间的关系，助力打造更高品质、更富吸引力的建筑空间。

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