低脂的坚果已经被越来越多的人所认可。然而这也使得香榧价格不断攀升，在很多情况下甚至比同等重量的坚果种类价格都高出不少。那么香榧价格是如何定价的呢？
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香榧产地不同价格也不同，目前国内香榧产地主要有三个区域：四川、贵州和云南。其中四川产的香榧价格较高，是因为四川香榧的品质和口感较好，而且四川香榧的产量较小，市场供应不足，因此价格也就相对较高。
相信很多人在超市或是市场看到过鲜香榧和晒干香榧卖相差异。这是因为采摘时间不同也会影响香榧的价格。鲜香榧采摘后要立即进行加工处理，因此价格相对较高。而晒干香榧则要经过一段时间的自然风干，生产过程较为简单，所以价格相对便宜。
品质是决定香榧价格的另一个关键因素。好的香榧应该是色泽鲜黄、果仁坚实、味道香甜。另外，香榧的大小和形状也会影响价格，一般情况下越大越圆形的香榧价格也就越高。
不同的销售渠道也会影响香榧的价格。一般来说，大型超市销售的香榧价格会比小卖部或市场的价格高，因为超市的货源更加稳定，而且要经过多道环节的筛选和加工，每个环节都会增加成本和价格。
因为香榧季节性比较强，每年8月到10月是香榧的成熟期，因此在这段时间内香榧的价格通常会有波动，价格高峰期往往是在10月份。
国际市场也会对国内香榧的价格产生影响。比如在国际贸易不畅或者国际市场上其他一些坚果的销售火爆时，国内香榧的价格就会相应上涨。
综上所述，香榧的价格受到产地、采摘时间、品质、销售渠道、季节和全球市场等多重因素的影响。因此在购买香榧时，不仅需要关注价格，还要了解自己所购买的香榧是否符合标准，从而更好的保障自己的健康和利益。
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